Carrés croustillants aux flocons d'avoine & chocolat
Une recette de dessert excellente par PHILO
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Ingrédients pour un moule de 26 x 17 cm soit environ 20 carrés :
- 113 grs de beurre demi-sel
- 170 grs de sucre blond de canne
- 1 oeuf
- 150 grs de farine
- 110 grs de flocons d’avoine (les petits)
- ½ cuillère à soupe de vanille en poudre
- ½ cuillère à soupe de bicarbonate de soude
- 200 grs de lait concentré sucré
- 170 grs de chocolat
- 15 grs de beurre
Préparation:
Préchauffez le four à 180 º C.
Dans un saladier, battez le beurre ramolli et le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux.
Ajoutez l’œuf tout en continuant à bien mélanger.
Versez la farine, le bicarbonate et la vanille, puis les flocons d’avoine, et mélangez pour obtenir une pâte homogène.
Dans une casserole, faites fondre les 15 grs de beurre à feu doux.
Ajoutez le chocolat et le lait concentré, faites chauffer sans cesser de mélanger, jusqu’à ce que le chocolat soit fondu.
Pressez les 2/3 de la pâte aux flocons d’avoine dans un moule rectangulaire.
Recouvrez de chocolat, et enfin parsemez du restant de pâte.
Faites cuire 25 minutes environ jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Laissez complètement refroidir avant de découper en carrés
Mots-clés: carré, chocolat, flocons d'avoine, lait concentré
Une portion (env. 120 g) :
Calories 483 kcal
Protéines 6,1 g
Glucides 60,1 g
Lipides 22,1 g
Publié par PHILO
12 commentaires
carinne
Bonne recette,essayé avec du lait et du lait concentré sucré , je préfère avec le concentré mais je pense que c'est le manque de sucre avec le lait , peux être ajouter un peu plus de sucre quand c'est avec du lait mais juste parce que j'aime le sucre sinon la texture et nickel avec les 2 possibilités. Merci pour la recette...
Isa
Délicieux ???? bravo et merci pour la recette
Invité
Excellente recette ! Personnellement j'ai remplacé le lait concentré par du lait normal et c'était tout aussi bon.
Laura
Très très bon mes invités et moi même on a adorés
Lo
Merci pour la recette, ça a l'air délicieux.
Par contre, je ne suis pas fan du lait concentré sucré. Est-il possible de le remplacer par autre chose ?
Merci
mpé
C'est super excellent....
Ploumanach
Qu'est ce que c'est bon !!!!
Merci pour la recette
Mathilde
Très bonne recette à conserver !
J'avais un stock de flocons d'avoine que mon conjoint avait acheté mais jamais mangé (les hommes et la musculation...) maintenant je sais comment m'en servir !
J'ai juste remplacé le chocolat par du cacao en poudre amer.
Merci pour cette recette !
Invité Céline
pour les intolerents au gluten et au lait de vache comme moi
remplacer la farie de blé par de la farine de riz
le beurre par du beurre de cacahuetes
et le lait concentré par de la creme de soja !
c'est delicieux !
cece69
super bon 5/5 merci