Cookies au chocolat "Fresh"
Une recette de cookies chocolatée par PHILO
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Ingrédients pour une vingtaine de cookies :
- 200 grs de chocolat noir
- 200 grs de pépites de chocolat (blanches pour moi)
- 60 grs de beurre salé
- 100 grs de sucre semoule
- 2 oeufs
- 75 grs de farine
- 2 cuillères à soupe de lait entier
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 12 gouttes de la composition "Fresh"
Préparation:
Faites fondre le chocolat noir au micro-ondes avec le lait.
Ajoutez le beurre en dés et mélangez bien à la cuillère en bois jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse et homogène.
Mélangez ensemble les oeufs et le sucre, puis ajoutez au chocolat fondu.
Dans un saladier, mélangez la farine et la levure, puis ajoutez ceci à la préparation chocolatée en mélangeant doucement et soigneusement.
Ajoutez les pépites de chocolat, les gouttes de la composition "Fresh" et mélangez délicatement à la cuillère en bois.
Placez la pâte au réfrigérateur pendant une heure.
Préchauffez le four à 160° C.
Mettez du papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie et disposez des petits tas de la taille d'une cuillère à soupe.
Aplatissez-les légèrement.
Faites cuire environ 14 minutes, les cookies doivent être pris mais ils durciront en refroidissant.
A la sortie du four, laissez-les 5 minutes sur la plaque, puis faites-les totalement refroidir sur une grille.
Une portion (env. 130 g) :
Calories 525 kcal
Protéines 8,9 g
Glucides 42,2 g
Lipides 32,0 g
Publié par PHILO
Votes
- soizic45 a trouvé ça délicieux!.
- vece helena a trouvé ça délicieux!.
soizic45
HUM!! bravo pour tes cookies