Crème brûlée à la crème de Haricot de Soissons aux Noix
çA m'a l'air vraiment très bon - Jamonac
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
100 grs de crème de Haricot de Soissons 1 jaune d'oeuf 15 cl de crème liquide 10 grs de sucre en poudre 2 cuillère à soupe de sucre au pain d'épices
Préparation:
Préchauffez le four à 200° C.
Dans un bol, fouettez le jaune d'oeuf et le sucre en poudre.
Mélangez jusqu'à obtenir une consistance mousseuse.
Faites chauffer la crème liquide puis versez sur le mélange oeuf/sucre en fouettant.
Versez dans 2 ramequins et faites cuire au bain marie pendant 40 minutes.
Sortez du four et laissez refroidir.
Placez au moins 1 heure au frigo.
Juste avant de servir, saupoudrez de sucre au pain d'épices.
Placez 5 minutes sous le grill pour caraméliser ou utilisez un chalumeau.
Mots-clés: Crème brûlée
Une portion (env. 150 g) :
Calories 316 kcal
Protéines 4,6 g
Glucides 24,7 g
Lipides 20,1 g
Publié par PHILO
Votes
- LoCoquelicot a trouvé ça délicieux!.
- Jamonac a trouvé ça très bon.
3 commentaires
LoCoquelicot
née à Soissons, je suis ravie de découvrir cette recette (au moins ça change du vase...
PHILO
Jamonac : A Soissons ou sur Internet
Jamonac
ça m'a l'air vraiment très bon ! mais où trouver la crème de haricots soisson ??