Galette au Beaufort
Une recette d'entrée simple et rapide par PHILO
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 pot de yaourt pleins de lardons (fumés de préférence)3 oeufs4 pots de yaourt de Beaufort râpé (environ 200 grs)1 pot de yaourt + 1/4 de pot de crème fraîche épaisse (200 grs)2 pots de yaourt + 1/2 pot de farine1 sachet de levureBeurre pour le mouleSel & poivre
Préparation:
Préchauffez le four à 190° C.
Dans un saladier, battez les oeufs en omelette à l'aide d'un fouet.
Versez la crème, poivrez mais salez peu à cause du fromage et des lardons.
Mélangez et ajoutez la farine, puis la levure.
Mélangez à nouveau au fouet.
Ajoutez le fromage et les lardons, puis mélangez avec une spatule.
Beurrez généreusement un moule à manqué de 24 cm de diamètre.
Versez la pâte et lissez avec le dos de la spatule.
Placez au four et laissez cuire 25 minutes.
Dégustez bien chaud ou tiède avec une salade.
Une portion (env. 200 g) :
Calories 215 kcal
Protéines 11,8 g
Glucides 5,9 g
Lipides 11,8 g
Publié par PHILO
Votes
- audrey33 a trouvé ça délicieux!.
- soizic45 a trouvé ça délicieux!.
- vece helena a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
sarah51
Humm parfait pour un soir !!
soizic45
Merci PHILO du beaufort ! un de mes fromages favoris j'adore