Gâteau Chocotonka
Une recette de gâteau chocolatée par PHILO
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
150 grs de beurre fondu refroidi 60 grs de sucre en poudre 200 grs de chocolat blanc 3 œufs moyens 50 grs de farine 1 fève tonka Une quinzaine d'abricots secs moelleux coupés en morceaux de la taille d'une noisette 1 cuillère à café de levure chimique
Préparation:
Préchauffez le four à 170° C.
Mélangez le sucre et les œufs pendant 2 ou 3 minutes.
Ajoutez le beurre et le chocolat blanc fondu au bain-marie ou au micro-ondes en donnant de petites impulsions successives pour qu'il fonde de façon homogène.
Mélangez et incorporez la farine en remuant jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.
Râpez finement une fève tonka au dessus de l'appareil et incorporez les morceaux d'abricots.
Mélangez bien et mettez dans un moule.
Faites cuire environ 25 à 30 minutes.
Si le dessus du gâteau se colore trop, le couvrir avec un aluminium à mi-cuisson.
Mélangez le sucre et les œufs pendant 2 ou 3 minutes.
Ajoutez le beurre et le chocolat blanc fondu au bain-marie ou au micro-ondes en donnant de petites impulsions successives pour qu'il fonde de façon homogène.
Mélangez et incorporez la farine en remuant jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.
Râpez finement une fève tonka au dessus de l'appareil et incorporez les morceaux d'abricots.
Mélangez bien et mettez dans un moule.
Faites cuire environ 25 à 30 minutes.
Si le dessus du gâteau se colore trop, le couvrir avec un aluminium à mi-cuisson.
Une portion (env. 80 g) :
Calories 358 kcal
Protéines 4,6 g
Glucides 26,2 g
Lipides 24,6 g
Publié par PHILO
3 commentaires
Invité
je lai fais il est vraimen bon
Invité
La fève tonka : miam, miam mais comme le chocolat blanc est déjà trés gras, je trouve qu'il y a beaucoup trop de beurre...à reessayer avec 50g de beurre !
charmela
ce petit gout de tonka, devait vraiment etre top dans ce gateau!!!