Gâteau façon muffin au chocolat
Magnifique vraiment une bonne recette - Invité
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Ingrédients pour un moule de 20 cm de diamètre :
- 200 grs de farine
- 125 grs de beurre
- 2 oeufs
- 15 cl de lait
- 100 grs de sucre en poudre
- 80 grs de chocolat noir à 70 % de cacao
- 1 sachet de levure chimique
- 3 cuillères à soupe de cacao en poudre (type Van Houten)
Préparation:
Préchauffez le four à 180° C.
Coupez le beurre en morceaux dans un saladier et laissez-le ramollir.
Cassez le chocolat en carrés.
Travaillez le beurre mou avec une stapule en bois pour l'assouplir, puis ajoutez le sucre et fouettez jusqu'à ce que le mélange blanchisse et soit bien mousseux.
Battez les oeufs en omelette dans un bol et incorporez-les au mélange précédent en fouettant.
Mélangez la farine, le cacao et la levure dans une jatte, puis ajoutez-les petit à petit à la pâte en alternance avec le lait.
Remplissez le moule de pâte jusqu'à mi-hauteur, puis répartissez les carrés de chocolat dessus et recouvrez du reste de pâte.
Enfournez pour 20 minutes environ, le gâteau doit être bien gonflé mais souple au toucher.
Laissez-le refroidir, puis démoulez-le.
Mots-clés: chocolat, gâteau, gateau au chocolat
Une portion (env. 100 g) :
Calories 348 kcal
Protéines 5,9 g
Glucides 34,5 g
Lipides 18,7 g
Publié par PHILO
9 commentaires
Arbousier
Excellent, merci
Brigitte
Vraiment délicieux, très léger
Danaela
Délicieux, bien chocolatée, léger
Invité
magnifique vraiment une bonne recette!!!
PHILO
@Elyna : Non ils sont à parsemer sur la pâte
elyna
Bonjour,
On ne fait pas fondre les 80grammes de chocolat ?
Invité
Après avoir râté un premier gâteau au chocolat, énervée, j'ai décidé de tenter une autre recette qui me permettrait d'obtenir un gâteau au chocolat BIEN GONFLE ! Ce gâteau est parfait. J'avoue ne pas l'avoir encore gouté mais la pâté était excellente ! En revanche j'ai mis du NESQUICK a défaut d'avoir du Van houten (surement plus fort en gout). Merci pour cette recette !
Invité
j'adore, je vais même en refaire un pour la peine ! hihi
wapiii
humm ! c'est bonnnnnnnnnnnnn !!!!!!