Gâteau invisible aux pommes & aux poires
Une recette de gâteau excellente par PHILO
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
3 belles pommes ou 4 petites Golden 3 belles poires ou 4 petites Comice 2 oeufs 10 cl de lait 70 grs de farine 50 grs de sucre 20 grs de beurre fondu 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à soupe d'arôme vanille 1 pincée de sel
Préparation:
Préchauffez le four à 200° C.
Tamisez ensemble la farine, la levure chimique et le sel.
Battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse et pâlisse.
Ajoutez alors le beurre préalablement fondu, le lait et l'arôme vanille. Fouettez de nouveau. Ajoutez le mélange de farine progressivement, sans cesser de battre.
Divisez la quantité de pâte obtenue de manière plus ou moins égale dans deux saladiers différents.
Pelez, retirez le coeur et épépinez les pommes. Coupez-les en deux puis tranchez-les très finement.
Au fur et à mesure, jetez-les dans un des deux saladiers, en remuant pour les imbiber de pâte (cela évite que les tranches ne s'oxydent).
Faites de même pour les poires, dans l'autre saladier.
Beurrez et farinez un moule rond ou carré s'il n'est pas en silicone.
Versez d'abord le contenu du saladier aux pommes, lissez.
Versez par dessus le contenu du saladier aux poires. Lissez de nouveau.
Enfournez pour 35 minutes à 200° C.
Laissez tiédir dans le moule avant de saupoudrer de sucre glace et de découper en rectangles.
Ce gâteau peut se déguster tiède, mais il est encore meilleur froid.
Tamisez ensemble la farine, la levure chimique et le sel.
Battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse et pâlisse.
Ajoutez alors le beurre préalablement fondu, le lait et l'arôme vanille. Fouettez de nouveau. Ajoutez le mélange de farine progressivement, sans cesser de battre.
Divisez la quantité de pâte obtenue de manière plus ou moins égale dans deux saladiers différents.
Pelez, retirez le coeur et épépinez les pommes. Coupez-les en deux puis tranchez-les très finement.
Au fur et à mesure, jetez-les dans un des deux saladiers, en remuant pour les imbiber de pâte (cela évite que les tranches ne s'oxydent).
Faites de même pour les poires, dans l'autre saladier.
Beurrez et farinez un moule rond ou carré s'il n'est pas en silicone.
Versez d'abord le contenu du saladier aux pommes, lissez.
Versez par dessus le contenu du saladier aux poires. Lissez de nouveau.
Enfournez pour 35 minutes à 200° C.
Laissez tiédir dans le moule avant de saupoudrer de sucre glace et de découper en rectangles.
Ce gâteau peut se déguster tiède, mais il est encore meilleur froid.
Une portion (env. 160 g) :
Calories 168 kcal
Protéines 3,2 g
Glucides 25,7 g
Lipides 3,2 g
Publié par PHILO
18 commentaires
BellaBee
J'ai testé la recette hier soir mais sans les poires (j'ai fait avec ce que j'avais
Bref, reste au top. La prochaine fois, je pense ajouter des zestes de citron ou orange pour accentuer le goût. Je vous dirai!
The Fly
Il y a une erreur sur la photo, il n'est pas invisible!!!
buzzedene
excellent merci
PHILO
Moule à manqué de 24 cm
Annie
Hello,
J'ai juste une question... C'est pour un moule d'env. combien de cm??
Merci d'avance pour ta réponse!!
Roxanne
Délicieux !! Et encore meilleur bien frais effectivement !
Jai gouter avec une boule de glace vanille amande, et c'est encore meilleur
Invité
ouaii tross bon ! jai 10 ans est je mappelle louna c une merveille ton gateau BRAVO!
nana69
trop bon, fondant, délicieux quand bien frais!
merci pour la recette
Invitép
je vait gouter
Irène
Excellente recette, je l'ai faite à plusieurs reprises!!!