Gâteau moelleux au chocolat & aux cerises
Si oui elles sont magnifiques.! - anais6490
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
150 g de chocolat noir400 g de cerises dénoyautées4 oeufs150 g de beurre mou100 g de sucre1 pincée de sel60 g de farineSucre glace
Préparation:
Réservez quelques cerises pour la décoration et dénoyautez les autres.
Préchauffez votre four à 180° C.
Beurrez et farinez un moule si il n'est pas en silicone.
Faites fondre le chocolat au micro-ondes.
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
Dans un saladier, travaillez le beurre mou et 50 g de sucre à la spatule.
Quand le mélange mousse, versez le chocolat, les jaunes et le sel. Mélangez.
Montez les blancs en neige en saupoudrant peu à peu avec les 50 g de sucre restant.
Incorporez un tiers des blancs dans le mélange chocolaté.
Incorporez le reste des blancs et la farine en la tamisant.
Versez la moitié de la pâte dans le moule à gâteau.
Déposez sur cette moitié, les cerises dénoyautées.
Recouvrez les cerises du restant de la pâte.
Faites cuire 45 minutes au four.
Démoulez le gâteau et laissez-le refroidir sur une grille.
Saupoudrez de sucre glace et décorez des cerises réservées avant de servir.
Une portion (env. 130 g) :
Calories 392 kcal
Protéines 5,3 g
Glucides 30,6 g
Lipides 25,3 g
Publié par PHILO
3 commentaires
PHILO
@Anais6490 : Effectivement toutes les photos sur mon blog et ici sont de moi. Merci du compliment
anais6490
J'aime toujours autant tes recettes! J'ai une question? Toutes les photos que tu utilises pour tes recettes sont des photos que tu as prises toi même? Si oui elles sont magnifiques! *o*
choupette two
miam !! du chocolat