Gâteau de pomme de terre au reblochon
Une recette de gâteau proposée par PHILO
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1,5 kg de pommes de terre type Roseval20 fines tranches de poitrine fumée1 reblochon2 tablettes de bouillon de volaille Bjorg20 cl de crème liquide2 feuilles de laurier2 cuillères à soupe d'huileSel & poivre
Préparation:
Pelez et lavez les pommes de terre.
Coupez-les en rondelles épaisses.
Plongez-les dans un faitout d'eau.
A ébullition, ajoutez les tablettes de bouillon et laissez cuire encore 5 minutes.
Egouttez-les.
Préchauffez le four à 180° C.
Huilez légèrement le moule à manqué.
Posez au fond les feuilles de laurier.
Tapissez le moule avec les tranches de poitrine fumée en les serrant bien les unes contre les autres et en les laissant déborder sur les bords du moule.
Retirez la croûte du reblochon et coupez-le en fines lamelles.
Mettez la moitié des rondelles de pommes de terre dans le moule.
Salez et poivrez puis couvrez avec toutes les lamelles de fromage.
Disposez sur le fromage le reste de pommes de terre.
Versez la crème liquide sur les pommes de terre.
Rabattez les tranches de poitrine fumée sur le dessus.
Enfournez pour environ 30 minutes.
A la sortie du four, démoulez le gâteau sur un plat et servez immédiatement
Mots-clés: lard, pomme de terre, reblochon
Publié par PHILO
Votes
- soizic45 a trouvé ça délicieux!.
- vece helena a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Arbousier
Je n'ai pas testé, dès que possible je la fais
keukeur
hum ca m a l air fameux je vais faire des que je peux
soizic45
très très belle recette !! bravo PHILO