Gratin de figues à la cannelle & à la fleur d'oranger
Une recette de gratin simple et rapide par PHILO
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
8 Figues fraîches4 Jaunes d'oeufs20 Cl de crème liquide4 Cuillères à café de sucre1 Cuillère à café de cannelle4 Cuillères à café d'eau de fleur d'oranger20 Grs de beurre
Préparation:
Préchauffez le four à 180° C.
Beurrez 4 petits plats à gratin.
Lavez et essuyez délicatement les figues à l'aide d'un papier absorbant.
Coupez-les en deux et disposez-les dans le fond des petits plats à gratin, face coupée vers le haut.
Dans un saladier, fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre à la cannelle et ajoutez la crème tout en continuant de fouetter.
Ajoutez l'eau de fleur d'oranger, mélangez bien et versez cette crème sur les figues.
Enfournez et laissez cuire pendant environ 20 minutes.
Mots-clés: cannelle, figue, fleur d'oranger
Une portion (env. 80 g) :
Calories 203 kcal
Protéines 4,2 g
Glucides 4,2 g
Lipides 17,6 g
Publié par PHILO
7 commentaires
PHILO
merci j'ai corrigé la coquille
Invité
Et ou est la crème liquide ??????
PHILO
@Katcelau : Sans souci tu peux le faire d'ailleurs c'est ce que je dis sur mon blog car c'est ce que j'ai fait
katcelau
dit moi j ai des figues congelé tu penses que je peu faire avec !!!!!5/5 pour ta belle recette bi kat
catounette
Il m'en reste quelques unes au congélateur,en général j'y mets de l'amande mais cannelle et fleur d'oranger,délicieux,merci,bizz
anick
superbe recette à faire dès que ces demoiselles violettes seront là bizzzzzzzzz
soizic45
ils sont super tes gratins comme toutes tes recettes