Mini-tatins d'échalotes au chèvre

Une recette d'apéritif facile et rapide par PHILO

  • Recette de cuisine 4.50/5
4.5/5 (4 votes)
1 Commentaires
119

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

250 grs de fromage de chère type Chavroux 500 grs d'échalotes 1 rouleau de pâte feuilletée 1,5 cuillère à soupe de cassonade Huile d'olive Sel

Préparation:

Préchauffez votre four à 180° C.
Epluchez les échalotes et coupez-les en 4 ou 6 selon leur taille.
Dans une sauteuse, faites-les dorer avec un peu d'huile d'olive.
Ajoutez la cassonade, remuez et laissez cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'elles prennent une belle couleur caramélisée. Ajoutez un peu de sel.
Mettez les échalotes dans des empreintes à mini muffins.
Mettez un bonne cuillére à soupe de fromage de chèvre sur les échalotes en tassant un peu.
Coupez à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un verre, des ronds de la taille des empreintes et posez un rond de pâte sur le fromage.
Enfournez 20 minutes environ.
Démoulez et dégustez chaude ou tièdes.


Mots-clés: Chèvre, Echalote

Une portion (env. 130 g) :
Calories 327 kcal   Protéines 6,4 g   Glucides 23,0 g   Lipides 20,4 g  

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Cré@tions M@rie

Très bon mélange chèvre-échalote, j'adore. Merci pour la recette à bientôt.

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    reva a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.
    • Recette de cuisine 4.00/5

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