Moelleux fondant léger au chocolat & à la cannelle
Une recette de dessert chocolatée par PHILO
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
200 Grs de chocolat 70% de cacao 20 Cl de crème soja 2 Gros œufs 3 Cuillères à soupe de sirop d'agave (j'ai remplacé par du miel) 1 Pincée de sel 1 Cuillère à soupé bombée de maïzena 2 Cuillères à café de cannelle en poudre
Préparation:
Préchauffez votre four à 200° C.
Faites chauffer la crème soja.
Versez-la ensuite sur le chocolat préalablement mis dans un saladier et mélangez bien pour le faire fondre.
Ajoutez la cannelle.
Dans un autre saladier, mélangez les jaunes d'œufs, le sirop d'agave et la maïzena.
Ajoutez cette préparation au chocolat.
Montez les blancs en neige et mélangez-les délicatement à la préparation au chocolat.
Versez dans un moule de 20 cm de diamètre (le mien faisait 24) et enfournez dans le four pendant 15 à 20 min.
Mots-clés: Cannelle, Chocolat, Crème soja, fondant au chocolat
Une portion (env. 50 g) :
Calories 146 kcal
Protéines 6,1 g
Glucides 8,9 g
Lipides 5,6 g
Publié par PHILO