Mousse fraîche de yaourt aux groseilles
Une recette de yaourt simple et rapide par PHILO
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
3 Feuilles de gélatine40 Cl de yaourt à la grecque10 Cl de crème fraîche épaisse3 Cuillère à soupe de miel200 Grs de groseilles
Préparation:
Faites tremper la gélatine dans un bol d'eau froide pendant 10 minutes.
Mélangez le yaourt, la crème et le miel dans un saladier.
Essorez la gélatine et faites-la fondre à feu doux dans une petite casserole.
Laissez-la reposer 2 minutes puis incorporez-la délicatement au mélange à base de yaourt.
Ajoutez la moitié des groseilles et mélangez.
Répartissez la préparation dans 4 verrines et laissez prendre à température ambiance.
Réservez ensuite 4 heures au réfrigateur.
Servez les mousses bien froides avec un miel et les restes des fruits.
Mots-clés: fruits rouges, groseille, mousse, yaourt
Une portion (env. 90 g) :
Calories 157 kcal
Protéines 1,8 g
Glucides 15,6 g
Lipides 7,3 g
Publié par PHILO
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- Manuéla31 a trouvé ça délicieux!.