Muffins au chocolat blanc & aux cranberries
Une recette de muffins moelleuse par PHILO
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour une vingtaine de petits muffins :275 grs de farine 75 grs de sucre roux 1 sachet de levure chimique 1/2 cuillère à café de sel 22 cl de lait 50 grs de beurre fondu 2 oeufs 100 grs de canneberges ou cranberries 100 grs de chocolat blanc en pépites
Préparation:
Préchauffez le four à 200° C.
Dans un récipient, mélangez la farine, le sel, le sucre et la levure.
Dans un autre récipient, fouettez les oeufs, le lait et le beurre fondu.
Incorporez le premier mélange au deuxième en mélangeant à la cuillère en bois.
Ajoutez le chocolat blanc et les canneberges.
Remplissez les moules aux 2/3 et faites cuire pendant 20 à 30 minutes selon votre four.
Dans un récipient, mélangez la farine, le sel, le sucre et la levure.
Dans un autre récipient, fouettez les oeufs, le lait et le beurre fondu.
Incorporez le premier mélange au deuxième en mélangeant à la cuillère en bois.
Ajoutez le chocolat blanc et les canneberges.
Remplissez les moules aux 2/3 et faites cuire pendant 20 à 30 minutes selon votre four.
Mots-clés: Chocolat blanc, Cranberries, muffins
Une portion (env. 120 g) :
Calories 361 kcal
Protéines 8,2 g
Glucides 49,3 g
Lipides 11,7 g
Publié par PHILO
5 commentaires
Choupette
Je souhaitais des muffins bien gonflés, ce fut le cas (moins que ceux du commerce mais bon...)!! Délicieux en plus: croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.Je rajouterai peut-être un peu de sucre (n'ayant pas mis les fruits et du chocolat au lait). Sinon rien à dire, bonne recette à tester!!
Invité
testé mais je ne retrouve pas du tout la saveur du chocolat!!
PHILO
Merci beaucoup Agnès
Agnès B
Je ne laisse jamais de commentaire d'habitude mais cette recette, que j'ai suivie à la lettre, est vraiment SUPER ! Bravo et merci
La cuisine de Yolande
j'adore les cranberries et tout ce qui en contient