Muffins à la pistache & aux pépites de chocolat
Une recette de muffins très facile par PHILO
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
250 Grs de farine 3 Cuillères à café rases de levure chimique 100 Grs de sucre en poudre 3 Pincées de sel 25 Cl de lait 1 Oeuf 75 Grs de beurre fondu 2 Cuillères à soupe de pâte à pistache 125 Grs de pépites de chocolat
Préparation:
Préchauffez votre four à 200° C.
Beurrez vos moules si vous n'utilisez pas de caissettes comme ici.
Dans un saladier, versez la farine, la levure, le sucre, les pépites de chocolat et les pincées de sel.
Dans un bol, mélangez le lait, l'oeuf, le beurre fondu et la pâte à pistache.
Ajoutez ce mélange liquide au mélange sec et mélangez doucement.
Versez dans les moules ou les caissettes la pâte et enfournez 25 minutes.
Laissez refroidir avant dégustation.
Beurrez vos moules si vous n'utilisez pas de caissettes comme ici.
Dans un saladier, versez la farine, la levure, le sucre, les pépites de chocolat et les pincées de sel.
Dans un bol, mélangez le lait, l'oeuf, le beurre fondu et la pâte à pistache.
Ajoutez ce mélange liquide au mélange sec et mélangez doucement.
Versez dans les moules ou les caissettes la pâte et enfournez 25 minutes.
Laissez refroidir avant dégustation.
Une portion (env. 110 g) :
Calories 333 kcal
Protéines 6,8 g
Glucides 45,6 g
Lipides 11,4 g
Publié par PHILO
34 commentaires
Bernadette
Très bon et léger, tout simplement excellent
Françoise
Bonjour, une petite question pourquoi mes muffins faits avec de la pâte de pistache maison bien verte ne sont pas verts ? Bons quand même mais la prochaine fois je mettrais moins de chocolat.
PHILO
@Frédérique : Oui je pense que c'est tout à fait possible. Après pour la cuisson il faut essayer progressivement à 25 minutes et vérifiez si il ne faut pas prolonger
Frédérique
Bonjour.
Est-ce possible selon vous de faire un muffin géant ?
Merci de votre réponse.
Amitiés et merci pour cette belle recette
Frédérique
PHILO
@Bélinda : Je n'ai pas mis de colorant, tout dépend des marques de pâte à pistache. Cependant rien ne t'empêche de mettre un colorant vert.
Bélinda
Je n'arrive pas à obtenir cette couleur verte. J'utilise une préparation pistache en pâte de Patisfrance...? Comment obtenir ce joli vert ? Merci de votre aide
PHILO
Le goût de la pistache dépendra également de la qualité de la pâte à pistache
Invité
Est ce qu'ils ont vraiment un gout prononcé de pistache ?
Loli
Un délice !!
loulou
Je n ais pas mis de chocolat du coup il manquet quelque chose j ais donc fais un glacage avec de la pate de pistache et trop bon
par contre j ais un petit four electrique et 200°C c est trop j ais donc baissé a 150°C et cuit un peux plus longtemps