Palets Bretons
Une recette de dessert simple et rapide par PHILO
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
325 Grs de farine 1 Sachet de 11 grs de levure chimique 300 Grs de beurre mou 175 Grs de sucre 1 Cuillère à café de fleur de sel 5 Jaunes d'oeufs
Préparation:
Tamisez ensemble la farine et la levure.
Dans un robot, battez le beurre jusqu'à ce qu'il soit bien mou.
Ajoutez le sucre et continuez de battre 3 minutes.
Ajoutez les jaunes d'œufs un à un.
Incorporer la farine, la levure et la fleur de sel.
Formez un rouleau avec la pâte et enroulez-la dans un film plastique.
Réservez au frigo minimum 4 heures voire toute la nuit.
Préchauffez le four à 165° C.
Déballez le rouleau de pâte et coupez des tranches d'un centimètre d'épaisseur.
Placez dans des cercles ou dans un moule à gros muffins (si le diamétre de la pâte est légérement plus petit que vos empreintes à muffins cela ne causera aucun problème).
Faites cuire 18 à 22 minutes au four.
Démoulez et laissez refroidir sur une grille.
Mots-clés: Palet Breton, Sablés
Une portion (env. 110 g) :
Calories 553 kcal
Protéines 6,8 g
Glucides 49,0 g
Lipides 34,2 g
Publié par PHILO
3 commentaires
campanule
merci pour cette recette
Assaada
ça aussi je vais l'essayer!!!!!!!!!!!
Annie Beauvieux