Tarte au fromage blanc
Elle est vraiment superbe cette tarte - pupuce
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Ingrédients pour la pâte sablée : 250 grs de farine, 100 grs de sucre, 1 paquet de sucre vanillé, 1/2 paquet de levure chimique, 1 pincée de sel, 1 oeuf entier, 125 grs de beurre mou
Ingrédients pour la préparation :, 1 kg de fromage blanc au lait entier (40% MG), 100 grs de sucre en poudre, 1 paquet de sucre vanillé, 1 sachet de pudding chantilly, 2 cuillères à soupe de Maïzena, 3 oeufs
Préparation:
Préparez la pâte sablée en mettant tous les ingrédients dans le bol d'un batteur.
Faites tourner jusqu'à ce que la pâte colle au fouet.
Enveloppez la pâte dans du film alimentaire et laissez reposer 30 minutes au frigo.
Séparez les jaunes des blancs des oeufs.
Battez les jaunes des oeufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez la Maïzena et le sachet de pudding.
Battez encore quelques instants, puis ajoutez le fromage blanc.
Montez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement à l'appareil.
Préchauffez le four à 180°C.
Etalez la pâte sablée dans un moule à charnière à bord haut ou moule à manqué de 24/26 cm de diamètre puis versez-y l'appareil.
Mettez au four pendant 45 minutes.
Vérifiez en cours de cuisson la couleur de la tarte, elle ne doit pas foncer trop rapidement.
Faites tourner jusqu'à ce que la pâte colle au fouet.
Enveloppez la pâte dans du film alimentaire et laissez reposer 30 minutes au frigo.
Séparez les jaunes des blancs des oeufs.
Battez les jaunes des oeufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez la Maïzena et le sachet de pudding.
Battez encore quelques instants, puis ajoutez le fromage blanc.
Montez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement à l'appareil.
Préchauffez le four à 180°C.
Etalez la pâte sablée dans un moule à charnière à bord haut ou moule à manqué de 24/26 cm de diamètre puis versez-y l'appareil.
Mettez au four pendant 45 minutes.
Vérifiez en cours de cuisson la couleur de la tarte, elle ne doit pas foncer trop rapidement.
Mots-clés: Fromage blanc
Une portion (env. 200 g) :
Calories 416 kcal
Protéines 9,8 g
Glucides 31,5 g
Lipides 23,6 g
Publié par PHILO
Votes
- reva a trouvé ça délicieux!.
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- Invité a trouvé ça bon.
pupuce
elle est vraiment superbe cette tarte!