Tarte aux pommes & aux macarons de Joyeuse
Une recette de tarte maison par PHILO
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Ingrédients pour la pâte brisée :
- 200 grs de farine
- 100 grs de beurre mou en morceaux
- 60 grs d'eau
- 1/2 cuillère à café de sel fin
- 1 cuillère à café de sucre parfumé au pain d'épices
Ingrédients pour la garniture :
- 4 oeufs
- 25 cl de crème fraîche
- 3 à 4 pommes
- 15 Macarons de Joyeuse brisés grossièrement
- 2 cuillères à soupe de sucre
Préparation:
Préparation de la pâte :
Mettez tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et réglez une minute sur le symbole Epi.
Sortez la pâte du bol.
Roulez la pâte en boule et placez-la au frais 30 minutes.
Etalez la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et placez-la dans une moule à tarte.
Piquez la pâte à l'aide d'une fourchette
Préparation de la garniture :
Préchauffez le four à 180° C.
Disposez dans le fond de la pâte à tarte 2/3 des brisures de Macarons de Joyeuse.
Dans un saladier, battez les oeufs et la crème fraîche.
Ajoutez deux cuillères à soupe de sucre.
Mélangez bien et versez sur les Macarons.
Disposez sur le dessus les pommes coupées en fines lamelles.
Saupoudrez avec le reste de Macarons de Joyeuse.
Mettez au four 35 à 40 minutes.
Dégustez tiède ou froid
Une portion (env. 180 g) :
Calories 354 kcal
Protéines 5,3 g
Glucides 28,5 g
Lipides 21,4 g
Publié par PHILO
hiver
merci
miam miam 5/5