Tatin de courgettes au Boursin
Une recette d'entrée maison par PHILO
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 noisette de beurre pour le moule1 kg de courgettes4 cuillères à soupe d'huile d'oliveSel & poivre1 grand Boursin1 pâte feuilletéeQuelques brins de ciboulette pour la décoration ou de persil plat
Préparation:
Beurrez un moule à bord haut.
Lavez et épluchez les courgettes avec un couteau économe en laissant une bande de peau sur deux (j'ai laissé toute la peau).
Coupez-les en rondelles pas trop fines.
Dans une sauteuse ou une grande poêle, faites revenir les courgettes dans l'huile d'olive à feu moyen 10 minutes environ.
Salez et poivrez.
Préchauffez le four à 210° C.
Déposez les courgettes dans le fond du moule en laissant un espace entre les légumes et le bord du moule.
Coupez le Boursin en rondelles et répartissez-le sur les courgettes.
Etalez la pâte feuilletée sur les rondelles de Boursin et aplatissez-la pour qu'elle adhére bien.
Puis recourbez les bords à l'intérieur.
Faites cuire au four 25 minutes environ.
A la sortie du four, attendez 30 secondes avant de retourner la tarte sur un plat pour la démouler.
Parsemez de brins de ciboulette ou de persil avant de servir.
Mots-clés: boursin, courgette, Tarte tatin
Une portion (env. 160 g) :
Calories 235 kcal
Protéines 1,6 g
Glucides 16,1 g
Lipides 16,1 g
Publié par PHILO
Votes
- gyslaine a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça très bon.
- Invité a trouvé ça très bon.
samoucha
Wawooooo j'adore !