Tiramisu Tutti Frutti
Une recette de tiramisu appétissante par PHILO
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 mangue mûre1 banane150 g de fraises15 cl de jus d'orange200 g de mascarpone2 oeufsdes biscuits Pavesini ou biscuits cuillères4 cuillères à soupe de sirop de violette de Monin80 g de sucre en poudre
Préparation:
Pelez la mangue et découpez la moitié de sa pulpe en petits dés.
Réservez le reste pour la décoration finale.
Découpez en petits dés les fraises et la banane.
Mettez tous les dés de fruits dans un saladier et arrosez-les avec le jus d'orange.
Ajoutez le sirop de violette et mélangez bien.
Séparez les blancs et les jaunes d'oeufs.
Fouettez les jaunes avec le sucre et le mascarpone.
Battez les blancs en neige ferme, incorporez-les à la préparation précédente.
Passez les fruits dans une passoire et récupérez le jus de la salade de fruits.
Imbibez les biscuits de ce jus.
Remplissez vos verrines en alternant les biscuits, les fruits et la crème.
Placez au frais au moins 4 heures avant de déguster bien frais.
Décorez le dessus du tiramisu avec le restant de mangue.
Une portion (env. 340 g) :
Calories 472 kcal
Protéines 6,7 g
Glucides 57,3 g
Lipides 16,9 g
Publié par PHILO
5 commentaires
Henda_Luna
tres bien merci pour cette delicieuse recette bisous
rosinette
très jolie et très appetissant . bien frais ça doit passer tout seul
utopia
très bon dessert. biz
PHILO
Henda Luna : Bien entendu, tu peux mettre les fruits de ton choix
Henda_Luna
est ce que j pourrais remplacer la mangue par un autre fruit ? je naime ps la mangue