Cake aux lardons & aux pruneaux
Une recette de cake excellente par PHILO
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
3 oeufs 150 grs de farine 1 sachet de levure 10 cl d'huile de tournesol 12;5 cl de lait entier 100 grs de gruyère râpé 200 grs de lardons fumés 80 grs de pruneaux d'Agen 1 pincée de sel 2 pincées de poivre
Préparation:
Préchauffez le four à 180° C.
Dans un saladier, travaillez bien au fouet les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre.
Incorporez petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé.
Ajoutez le gruyère râpé et mélanger.
Faites rissoler les lardons sans matiére grasse pendant 5 minutes.
Coupez les pruneaux en morceaux et mélangez-les aux lardons.
Ajoutez le mélange lardons/pruneaux au mélange farine/oeufs.
Versez le tout dans un moule à cake et faites cuire au four pendant 45 minutes
Une portion (env. 100 g) :
Calories 344 kcal
Protéines 12,6 g
Glucides 18,8 g
Lipides 22,0 g
Publié par PHILO
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
5 commentaires
leclerc christine
peut on le préparer a l'avance puis le congeler ?
patoche
moi je rajoute du chevre dedans .....
PHILO
Oui bien entendu tu peux le manger froid
alida62
très bonne recette meme si il faut diminuer le temps de cuisson
bravo,par contre je me demandais si on pouvais le manger froid
guiguite
Excellente recette !! Il faut juste réduire le temps de cuisson à 30 min (et non 45) ce qui permet d'obtenir un cake tendre où le mélange sucré-salé se mélange bien !!
A refaire