Carré aux framboises, aux fraises & à la noix de coco
Une recette de dessert simple et rapide par PHILO
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Ingrédients pour une trentaine de carrés (moule rectangulaire de 28 cm x 22) :
. Pour la croûte :
- 200 grs de noix de coco râpée
- 240 grs de farine
- 240 grs de beurre
- 100 grs de sucre
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille (oups j'ai oublié)
. Pour la garniture :
- 200 grs de sucre
- 2 cuillères à soupe de Maïzena
- 300 grs de framboises
- 500 grs de fraises
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe de Sirop de Moulin Valdonne Framboise Rose (Facultatif - Ajout personnel)
- 100 grs de noix de coco
Préparation:
Préchauffez votre four à 200° C.
Cheminez votre moule avec du papier sulfurisé en le laissant dépasser sur deux côtés.
Mélangez avec les mains tous les ingrédients de la croûte ensemble dans un saladier.
Déposez cette pâte sur le papier sulfurisé et pressez la pâte avec les doigts dans le fond du moule.
Réservez.
Coupez les fraises en morceaux.
Mélangez tous les ingrédients de la garniture dans une grande casserole (sauf le sirop Moulin de Valdonne et la noix de coco) et portez à ébullition en remuant souvent jusqu'à épaississement.
Une fois vos fruits bien fondus, ajoutez hors du feu le sirop Moulin de Valdonne Framboise Rose et mélangez bien.
Versez cette préparation sur la croûte.
Saupoudrez le dessus avec les 100 grs de noix de coco et faite cuire 25 minutes.
Laissez complétement refroidir avant de couper en carrés
Mots-clés: Carrés, fraises, framboises, noix de coco
Une portion (env. 250 g) :
Calories 774 kcal
Protéines 5,0 g
Glucides 65,2 g
Lipides 47,6 g
Publié par PHILO
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
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utilisateurs aiment cette recette!
3 commentaires
Geraldine2
Donne envie, je vais tester
kitchenette
Ce doit être à tomber !!!...Mais un peu compliqué pour moi qui ne sait pas faire grand chose en patisserie !! hihihihi...Si si, je réussi à peine un gâteau au yaourt !! lol
bisousss et bravooooo
kiki
orchidée
Fraises et noix de coco le super duo merci