Cookies au beurre de cacahuètes & aux pépites de chocolat
Un vrai délice.. - Lina
128 Commentaires
381 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Pour vingtaine de cookies : 150 grs de sucre roux 50 grs de beurre mou 4 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes 1 oeuf 1 cuillère à café de vanille liquide 155 grs de farine 1 cuillère à café de levure 100 grs de chocolat grossièrement concassé
Préparation:
Préchauffez votre four à 160° C.
Mixez le sucre, le beurre mou et le beurre de cacahuètes jusqu'à l'obtention d'une pâte crémeuse et homogène.
Ajoutez l'oeuf et la vanille liquide, mixez à nouveau.
Incorporez à la pâte la farine tamisée et la levure.
Ajoutez les pépites de chocolat. Mélangez bien.
Façonnez des boules entre vos mains (d'une main pour moi l'autre ayant toujours une atèle jusqu'au 12/11 !).
Placez les boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en veillant à bien les espacer.
Ecrasez légèrement les boules avec le dos d'une fourchette.
Enfournez 10 à 12 minutes jusqu'à ce qu'ils prennent une belle couleur dorée.
Laissez refroidir sur une grille.
Les cookies resteront mous jusqu'à complet refroidissement.
Lors de la dégustation les cookies sont parfaits, pas secs, moelleux comme tout !
Mixez le sucre, le beurre mou et le beurre de cacahuètes jusqu'à l'obtention d'une pâte crémeuse et homogène.
Ajoutez l'oeuf et la vanille liquide, mixez à nouveau.
Incorporez à la pâte la farine tamisée et la levure.
Ajoutez les pépites de chocolat. Mélangez bien.
Façonnez des boules entre vos mains (d'une main pour moi l'autre ayant toujours une atèle jusqu'au 12/11 !).
Placez les boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en veillant à bien les espacer.
Ecrasez légèrement les boules avec le dos d'une fourchette.
Enfournez 10 à 12 minutes jusqu'à ce qu'ils prennent une belle couleur dorée.
Laissez refroidir sur une grille.
Les cookies resteront mous jusqu'à complet refroidissement.
Lors de la dégustation les cookies sont parfaits, pas secs, moelleux comme tout !
Mots-clés: Beurre de cacahuètes, chocolat, cookies, cookies chocolat
Pour 100 g :
Calories 433 kcal
Protéines 8 g
Glucides 56 g
Lipides 18 g
Publié par PHILO
Ça a l'air bon !
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128 commentaires
Ticia
Merci pour la réponse rapide, j'ai fait une 2eme tentative pour les cookies beurre cacahuete, et la, rien compris.
J'ai mis moins de sucre et plus de beurre de cacahuete, et la, alors que la derniere fois ils etaient moelleux a souhait et addictif, la ils etaite sableux et etouffe chrétiens, la texture s'apparentai plus a des montékao si vous connaissez. Je ne compren pas ou esr le problème
PHILO
@Ticia : Je pense qu'en mixant ça mélange mieux qu'à la feuille;
Autrement voici d'autres recettes http://philomavie.blogspot.fr/2008/04/cookies-moelleux-au-st-mret-aux
http://philomavie.blogspot.fr/2013/09/cookies-aux-deux-chocolats-aux-
http://philomavie.blogspot.fr/2010/10/cookies-la-puree-damandes-aux-2
Ticia
Très bon cookies, un peu trop sucré à mon goût et pas assez de beurre de cacahuete mais autrement moelleux a souhait. Par contre, pourquoi faut-il mixer ?
Au robot avec la feuille ça change quoi ?
Et si je voulai en fait juste au pepite de chocolat, je met combien de beurre a la place du beurre de cacahuete ?
Merci par avance
Reiina
Vraiment très bon ces cookies (bon pas autant que ceux qu'avait fait ma prof d'anglais du lycée mais j'ai pas son talent culinaire).
Top Chef
Très bonne recette.
povrlux
mortel ces cookies ! trés bonne recette, simple et éfficace...
Isobel
miam cette recette est la meilleure de toute les recettes !! c'est la 20iemes fois que je prépare ces cookies.
Conseil: au lieu du beurre de cacahuètes je met de la creme de spéculos et ces délicieus !!!
Invité
WOUAAAWW!!! Ils sont parfait!
Polinus
Excellent, j'ai doublé la quantité de beurre de cacahuètes (crunchy, avec des petits éclats de cacahuètes), c'est peut être un peu trop mais en tous cas c'est très gourmand, et pas sec du tout !!
10 min de cuisson c'est bien.
Invité
Un régal