Mini-croissants potimarron, noisettes & fourme d'ambert
Une recette d'apéritif simple et rapide par PHILO
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Ingrédients pour 16 mini-croissants :
- 130 grs de potimarron
- 1/4 de gousse d'ail
- 25 grs de fourme d'ambert
- 25 grs de noisettes entières non émondées
- 1 pâte feuilletée
- Poivre & Sel
- 1 jaune d'oeuf
Préparation:
Coupez en gros morceaux le potimarron en gardant sa peau mais en enlevant les pépins.
Faites cuire le potimarron à l'étouffée avec l'ail émincé finement.
Torréfiez les noisettes et réduisez-les grossièrement à l'aide d'un mixeur.
Quand le potimarron est cuit, écrasez-le à la fourchette avec le fromage, les noisettes mixées, le poivre et le sel.
Etalez la pâte feuilletée et coupez 16 triangles.
Répartissez la purée et roulez en croissants.
Battez un jaune d'oeuf à la fourchette et à l'aide d'un pinceau badigeonnez les croissants.
Mettez au four pendant 20 minutes.
Laissez un peu refroidir et dégustez
Mots-clés: croissant, fourme d'ambert, fromage, noisette, potimarron
Une portion (env. 80 g) :
Calories 372 kcal
Protéines 5,3 g
Glucides 28,5 g
Lipides 24,8 g
Publié par PHILO
Assaada
habituellement je n'aime pas la fourme d'ambert,mais là ça passe bien!