Muffins aux pommes
Un vrai délice.! - Invité
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Temps de cuisson:
Ingrédients:
Pour 10 gros muffins : 180 grs de farine 1 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel 1 oeuf 15 cl de lait 30 grs de beurre 1 pomme 60 grs de sucre roux 1 cuillère à café de cannelle des pétites de chocolat (des chuncks pour ma part)
Préparation:
Préchauffez votre four à 200° C.
Epluchez et coupez la pomme en petits dés.
Dans un saladier mélangez la farine, la levure, la cannelle, le sucre et les morceaux de pomme.
Faites fondre le beurre.
Cassez l'oeuf dans un bol et ajoutez le lait et le beurre fondu.
Ajoutez le mélange liquide aux ingrédients secs.
Mélangez rapidement.
Remplissez vos empreintes à muffins aux deux tiers et parmesez des pépites de chocolat.
Mettez au four pendant 15 minutes.
Epluchez et coupez la pomme en petits dés.
Dans un saladier mélangez la farine, la levure, la cannelle, le sucre et les morceaux de pomme.
Faites fondre le beurre.
Cassez l'oeuf dans un bol et ajoutez le lait et le beurre fondu.
Ajoutez le mélange liquide aux ingrédients secs.
Mélangez rapidement.
Remplissez vos empreintes à muffins aux deux tiers et parmesez des pépites de chocolat.
Mettez au four pendant 15 minutes.
Pour 100 g :
Calories 207 kcal
Protéines 5 g
Glucides 32 g
Lipides 4 g
Publié par PHILO
Ça a l'air bon !
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56 commentaires
E. Rhode
J'ai suivi la recette à la lettre, la consistance état parfaite - pas mastoc. Et c'était délicieux. Merci pour cette recette, rapide qui plus est (j'ai fait ces muffins vite fait avant de prendre la route).
Invité
c'est muffins sont délicieux !!!
je tire mon chapeau.
Looping37
Pour moi, ils étaient parfaits. Pour la consistance, les muffins sont très compactent en principe. Mais il faut essayer d'améliorer la recette à son goût. Mais pour mon compte, rien à changer. Encore merci pour cette recette simple et efficace...
Doudou
j'ai essayé sans la cannelle. c'est assez bon. le seul bémol c'est que les muffins ne gonglent pas tellement et que la pate est un peu compact (peut être essayer avec plus de levure et de la maïzena pour qu'ils soient plus léger ?!)
PHILO
Ah je suis désolée Perrine mais en ce qui me concerne il était parfait, après cela dépend certainement de la variété de pommes et la cannelle c'est une question de goût ! Merci quand même
perrine
il y a vraiment trop de canelle et avec les pommes sa rend les muffins mastiqueux