Rougail saucisses
Une recette de plat très facile par PHILO
11 Commentaires
228 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 saucisses fumées4 oignons4 tomates1 petite boîte de tomates concasséesPiments zoiseaux (ou un piment vert)Sel & poivreHuile
Préparation:
Mettez les saucisses dans une marmite et recouvrez d'eau.
Faites bouillir les saucisses puis retirez l'eau.
Découpez les saucisses en rondelles.
Faites dorer dans un peu d'huile.
Ajoutez les oignons émincés finement, le piment pilé (j'ai mis un piment vert entier sans le piler) avec du sel et faire revenir.
Ajoutez les tomates coupées finement et les tomates concassées.
Couvrez d'eau et laissez cuire jusqu'à réduction de la sauce (il doit en rester un peu tout de même).
Servez avec du riz blanc.
Une portion (env. 290 g) :
Calories 174 kcal
Protéines 2,9 g
Glucides 8,7 g
Lipides 8,7 g
Publié par PHILO
Ça a l'air bon !
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Invité, Christelle7 et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
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11 commentaires
catounette
Miam! une recette bien colorée et pimentée,merci philo