Salade de fruits au sirop épicé
Une recette de salade simple et rapide par PHILO
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Ingrédients pour un saladier de salade de fruits (fruits et quantités de votre choix mais ici ...) :, 1 banane, 250 grs de fraises, 6 prunes, 6 abricots, 4 brunions, 1/2 melon Galia, 125 grs de framboises, 1 tranche de pastéque, Ingrédients pour le sirop :, 400 ml d'eau, 300 grs de sucre, le zeste et le jus d'une orange, le zeste et le jus d'un demi citron, 4 clous de girofe, 4 étoiles de badiane, 2 bâtons de vanille fendus en deux, 2 bâtons de cannelle
Préparation:
Portez à ébullition l'eau et le sucre.
Ajoutez tous les autres ingrédients (sauf les fruits) et laissez frémir à tout petits bouillons pendant dix minutes.
Pendant ce temps, pelez et découpez les fruits à votre goût.
Quand les dix minutes sont passées, laissez tiédir le sirop et versez-le sur les fruits.
Mettez le tout au frais pendant une bonne heure.
Servez frais mais pas trop.
Pour ceux qui aiment des fruits plus compotés, mettez le sirop encore chaud ou vraiment plus compotés, faites pocher quelques minutes les fruits dans le sirop.
Personnellement, je préfère ne pas cuire les fruits donc je ne mélange qu'une fois le sirop pratiquement froid.
Publié par PHILO
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
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3 commentaires
Invité
Parfaite, à chaque fois un succès
samoucha
Ta salade de fruits PHILO est trop tentante,tu mérite 1000 coeurs !!!
Merci pour ce partage !
carvalho maria
très joli et très bonne cette salade de fruits,merci!