Tartelette aux pommes & à la crème de marron
Une recette de tarte maison par PHILO
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Ingrédients pour 6 tartelettes ou une tarte :
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 1 oeuf
- 3 pommes
- 160 grs de crème de marrons
- 10 cl de crème fraîche liquide
Préparation:
Préchauffez votre four à 200° C.
Déroulez la pâte feuilletée et placez-la au fond du moule à tarte ou à tartelette (en conservant le papier de cuisson).
Piquez la pâte avec une fourchette et faites cuire quelques minutes à blanc.
Pendant ce temps, épluchez, évidez et coupez les pommes en lamelles pas trop fines.
Sortez le moule du four, tapissez le fond de crème de marrons, en réservant 2 cuillères à soupe.
Disposez les pommes dans le moule en serrant les morceaux.
Dans un bol, mélangez la crème fraîche, l'oeuf et la crème de marrons restante.
Versez cette préparation sur les pommes et remuez le moule afin de la répartir équitablement.
Enfournez 35 minutes à 180° C pour un grand moule, 20 minutes pour des moules à tartelettes (surveillez la cuisson selon votre four).
Mots-clés: créme de marron, Pomme, tarte
Une portion (env. 130 g) :
Calories 172 kcal
Protéines 1,3 g
Glucides 25,2 g
Lipides 5,0 g
Publié par PHILO
2 commentaires
Myriam
bien bon j'ai rajouter un paquet de vanillé sur ma tarte juste avant d'aller au four
Alessa
Ca a l'air trop bon, j'essaye bientôt !
Par contre, question : est-il vraiment nécessaire de faire "précuire" la pâte feuilletée ? si les tartelettes cuisent 20min ensuite, est ce que cela ne suffit pas en temps de cuisson o_O ?