Torta caprese al cioccolato bianco e limoncello (Gâteau de Capri au chocolat blanc & au Limoncello)
Une recette de gâteau moelleuse par PHILO
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
200 grs de poudre d'amande80 grs de sucre glace170 grs de chocolat blanc2 citrons jaune60 grs de fécule de maïs80 grs d'huile d'olive5 oeufs50 grs de sucre semoule2 cuillères à soupe de Limoncello
Préparation:
Préchauffez le four à 160° C.
Mélangez la poudre d'amande avec le sucre glace.
Râpez le chocolat blanc et le zeste des deux citrons.
Ajoutez le chocolat blanc râpé et le zeste des citrons au mélange amande/sucre glace.
Ajoutez ensuite la fécule de maïs et l'huile d'olive, mélangez.
Fouettez les oeufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce qu'ils soient bien mousseux.
Incorporez délicatement le mélange précédent et le Limoncello.
Versez dans un moule beurré et fariné (si il n'est pas en silicone).
Faites cuire au four pendant 30 minutes environ, le gâteau sera doré mais encore bien moelleux à coeur.
Laissez refroidir et dégustez-le à température ambiante, il sera encore meilleur le lendemain.
Mots-clés: chocolat blanc, citron, huile d'olive
Une portion (env. 140 g) :
Calories 493 kcal
Protéines 11,4 g
Glucides 29,9 g
Lipides 32,8 g
Publié par PHILO
jean yves
merci