Verrine au pesto, à la tomate & à la pomme

Un régal - meilleur avec de la pomme verte - Invité

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

* Ingrédients pour 8 petites verrines :, 2 grosses tomates, 1 grosse pomme Golden, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 cuillères à café de basilic ciselé, 1 pot de pesto ou pesto fait maison

Préparation:

Pelez la pomme.
Coupez en petits dés les tomates et la pomme.
Mettez dans un saladier et ajoutez l'huile d'olive et le basilic. Mélangez bien.
Laissez mariner au frigo pendant 2 heures.
Dans le fond de chaque verrine, déposez une bonne cuillère à café de pesto.
Déposez sur le dessus le mélange pomme/tomates/basilic.
Servez bien frais en entrée ou en apéritif dinatoire.

Une portion (env. 50 g) :
Calories 45 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 2,2 g   Lipides 3,3 g  

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17 commentaires

PHILO

@Karine : Ce sont des verrines apéritives, donc petite taille

severine

un délice!!!! tout le monde a adorer, c'est frais et facile à faire.
merci pour cette recette.

Karine

Quel grandeur de verrine vous conseillez pour les nulles en cuisine ? Merci de votre aide

ludivine

verrine très bonne pourtant paressant très simple mais un vrai régal !!!!!!!

Francois

Simple, facile, et surtout très bon ! Tout le monde en sera ravi.
Vous pouvez rajouter des petits dés de poivrons pour ceux qui aiment, moi j'adore !

pepetteceline

très bon! J'avais mis un pu trop de pesto dans le fond, j'en mettrai moins la prochaine fois!

patch4

le l'ai fait plusieurs fois, tout le monde a aime

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