Moelleux aux pommes de terre et fromage
Une recette de plat moelleuse par philo18
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
500 Gr de pommes de terre100 Gr de beurre 1/2 sel2 Jaunes d'oeufsSel Poivre60 Gr de fromage à raclette ( ou reblochon)
Préparation:
Epluchez les pommes de terre et lavez-les.
Les mettre dans la passoire inférieure du Micro Vap posée sur le réservoir rempli de 400 ml d'eau froide, fermez et faites cuire 20 mn à 600 W.
Laissez reposer 5 mn.
Dans un bol écraser les pommes de terre avec le presse-purée.
Ajouter le beurre coupé en morceaux en mélangeant à la spatule silicone.
Dès que le beurre est bien fondu, ajoutez les jaunes d'oeuf, le sel, le poivre et mélanger bien.
Passer le moule à moelleux sous l'eau.
A l'aide de la spatule silicone, remplissez les alvéoles du Moule à moelleux silicone en incorporant au milieu un morceau de fromage.
Lissez à la spatule silicone fine pour que le fromage soit bien recouvert et faites cuire 15 mn dans le four préchauffé en chaleur tournante à 220°C.
Une portion (env. 120 g) :
Calories 243 kcal
Protéines 4,7 g
Glucides 11,7 g
Lipides 17,5 g
Publié par philo18
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
rosinette
j aime beaucoup