Nougat glacé
Une recette de dessert facile par philo18
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
75 G d'amandes émondées 30G de sucre en poudre 50 Ml de miel liquide4 Blancs d'oeufs battus en neige ferme250 Ml de crème liquide bien froide50G de sucre glace 100G de fruits confits 25 Ml de rhum
Préparation:
Dans une poële faire griller les amandes.
Ajouter le sucre et laisser caraméliser.
Laisser refroidir.
Faire macérer les fruits confits dans le rhum.
Pendant ce temps, battre les blancs en neige ferme. Monter la crème en chantilly.
Ajouter le sucre glace, les blancs en neige, les fruits confits macérés et les amandes grillées. Verser dans le grand moule couronne légèrement huilé et mettre au congéle 2 h au moins.
Au moment de servir, démouler et le décorer de fruits frais exotiques.
Vous pouvez le servir aussi avec un coulis mais de préférence au fruits rouges.
Une portion (env. 90 g) :
Calories 221 kcal
Protéines 8,1 g
Glucides 17,1 g
Lipides 10,8 g
Publié par philo18
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- Danielle le deun a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
Eric
Pouvez vous me dire quand ajouter le miel,svp? Merci!
Françoise Teinturier
Vous avez oublié l'introduction des 50ml de miel.....Quand ?....Où...?
Danielle le deun
Super, une tuerie.
Berangere
Bonjour
Je ne vois pas l'ajout du miel dans le déroulé de la re7
philo
Nous avons apprécié et la recette est facile à réaliser
Notre am❤ur de cuisine
J'aime beaucoup et papa adore le nougat je vais la lui faire merci bizzzz