Gâteau moelleux au Mascarpone et au Citron
Gâteau, fondant moelleux à tester !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
200 g de farine3 jaunes d'œufs +1œuf1/2 sachet de levure chimique180 g de mascarpone125 g de beurre fondu froid200 g de sucre semouleLe zeste d'un citronLe jus de 2 citrons bioSucre glace pour la finition
Préparation:
Préchauffez le four à 180°C chaleur tournante (pour moi).
Faites fondre le beurre dans une casserole a feu doux à l'aide d'une écumoire. Réservez.
Dans un cul de poule, fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre afin d'obtenir un mélange crémeux. Incorporez peu à peu la farine et la levure tamisées mélangez, ajoutez le sel, le jus de citron et le zeste. Mélangez. Incorporez l'œuf entier, le mascarpone, et le beurre clarifié.
Versez l'appareil dans un moule beurré et fariné, enfournez pour une durée de 50 minutes en surveillant la cuisson (avec la pointe d'un couteau elle doit ressortir sèche).
Lien : fraise&basilic.
http://grain2sucre.overblog.com
Mots-clés: beurre, citron, dessert, farine, gâteau moelleux, jus, Mascarpone, œufs, sucre, sucre glace, zeste
Une portion (env. 170 g) :
Calories 551 kcal
Protéines 8,6 g
Glucides 56,6 g
Lipides 29,2 g
Publié par Grain2Sucre
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
lucette5
JE NE L AI PAS ESSAYE
rosinette
Magnifique