Gâteau de voyage de Christine FERBER
Une recette de gâteau proposée par Grain2Sucre
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour 6 personnes6 blancs d'œufs110 g de beurre mou110 g de sucre semoule110 g de sucre glace140 g de farine2 cuillères à soupe de sucre cristalliséLes grains d'une gousse de vanille (facultatif)Amandes hachéesSucre glace
Préparation:
Préchauffer le four à 170°C.
Préparation :
Tamisez la farine et le sucre glace. Faire ramollir juste un peu le beurre dans une casserole, y ajouter les grains de vanille.
Dans un robot, montez les blancs en neige avec le sucre semoule. Incorporez la farine et le sucre glace en pluie. Mélangez délicatement avec une cuillère en bois. Ajoutez délicatement le beurre fondu.
Beurrez le moule, tapissez d'amandes hachées.
Versez la préparation dans le moule, saupoudrez de sucre cristallisé et enfournez pour 50 minutes.
Le gâteau doit gonfler et dorer légèrement. Démoulez-le lorsqu'il est froid sur une grille et saupoudrez-le de sucre glace.
Source: http://chocolataucurry.blogspot.fr
Mots-clés: amandes hachées, blancs d'œufs, farine, gâteau de voyage, sucre glace
Une portion (env. 110 g) :
Calories 385 kcal
Protéines 5,6 g
Glucides 54,6 g
Lipides 14,5 g
Publié par Grain2Sucre
Votes
- Cepe04 a trouvé ça délicieux!.
Cepe04
Hooouuuuu !!! Avec un petit café ou un bon thé ce sera parfait !!! Merci bises