Cake au citron en bocaux
Une recette de cake maison par Grain2Sucre
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
200 g de beurre mou200 g de sucre1 sachet de sucre vanillé5 œufs350 g de farine tamisée1 sachet de levure chimiqueZeste et jus d'un citron jaune (bio)1 yaourt au citron1 pincée de sel
Préparation:
Beurrez les bocaux. Réservez.
Préchauffez le four à 180°C chaleur tournante.
Mettre le beure mou dans un bol et mixer 1 minutes. Ajoutez les sucres, mixez. Séparez les jaunes des blancs. Ajoutez les jaunes un par un à la précédente préparation en prenant soin de mélanger entre chaque ajout. Incorporez la farine, la levure, le zeste et le jus de citron.
Battre les blancs en neige avec la pincée de sel et les incorporez à la pâte.
Versez l'appareil dans les bocaux à un peu plus de la moitié, pas plus des 2/3. Les poser sur la plaque du four, et faire cuire à 180°C pendant 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau.
Fermer immédiatement les bocaux avec leur couvercle.
Mots-clés: au citron, beurre, cake, cuisson en bocaux, dessert, farine, gâteau, levure, œufs, sucre, yaourt, zeste et jus de citron
Une portion (env. 200 g) :
Calories 657 kcal
Protéines 11,9 g
Glucides 73,7 g
Lipides 29,9 g
Publié par Grain2Sucre
