Gâteau moelleux au Mascarpone et au Citron
Une recette de gâteau moelleux maison par Grain2Sucre
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour 6 personnes
200 g de farine
3 jaunes d'œufs +1œuf
1/2 sachet de levure chimique
180 g de mascarpone
125 g de beurre fondu froid
200 g de sucre semoule
Le zeste d'un citron
Le jus de 2 citrons bio
Sucre glace pour la finition
Source: Recette de Gâteau moelleux au Mascarpone et au Citron (www.lesfoodies.com)
Préparation:
Préchauffez le four à 180°C chaleur tournante (pour moi).
Faites fondre le beurre dans une casserole a feu doux à l'aide d'une écumoire. Réservez.
Dans un cul de poule, fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre afin d'obtenir un mélange crémeux. Incorporez peu à peu la farine et la levure tamisées mélangez, ajoutez le sel, le jus de citron et le zeste. Mélangez. Incorporez l'œuf entier, le mascarpone, et le beurre clarifié.
Versez l'appareil dans un moule beurré et fariné, enfournez pour une durée de 50 minutes en surveillant la cuisson (avec la pointe d'un couteau elle doit ressortir sèche).
Lien : fraise&basilic.
http://grain2sucre.overblog.com
Mots-clés: beurre, citron, dessert, farine, gâteau de voyage, gâteau moelleux, jus, Mascarpone, œufs, sucre, sucre glace, zeste
Une portion (env. 170 g) :
Calories 551 kcal
Protéines 8,6 g
Glucides 56,6 g
Lipides 29,2 g
Publié par Grain2Sucre
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
boubounet62
JE VAIS LE FAIRE MERCI OUR CETTE RECETTE
rosinette
Il est superbe