Persil déshydraté
Une recette d'accompagnement maison par Grain2Sucre
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Persil plat frais 3 bottes
Préparation:
Séchage au four.
Préparation :
- 20 minutes
Cuisson :
- 1 heure à 50 °C
Lavez et essuyez le persil. Coupez les tiges, effeuillez-le, étalez-le sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Vérifiez que les feuilles ne se chevauchent pas pour un meilleur séchage. Faites-le sécher pendant 1 heure à 50°C. Plus si nécessaire.
Lorsqu'il est bien sec, réduisez-le avec vos doigts, conservez-le dans une boite hermétique.
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Publié par Grain2Sucre
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