Quiche lorraine
Une recette de quiche facile et rapide par pimousse66
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Pâte brisée6 Moules à tartes en silicone ou en alu3 Oeufs200 Gr de lardons natures2 C. À soupe de crème fraîche2 C. À soupe de lait1 C. À café de muscade1 Petite poignée (par quiche) de gruyère râpéSel, poivre
Préparation:
1- Préchauffez votre four à 180°.
2- Dans un saladier, battez les oeufs. Ajoutez-y la crème fraîche et le lait puis mélanger. Puis la muscade, le sel et le poivre.
3- Etalez ensuite la pâte sur votre plan de travail puis en vous aidant des moules, découpez 6 cercles.
4- Placez ces ronds de pâte dans vos moules préalablement beurrés ou farinés sans oublier de les marquer à l'aide d'une fourchette.
5- Commencez ensuite à les garnir avec une 1ère couche de lardons, puis une de la préparation et enfin terminer par le gruyère râpé.
6- Enfournez pour 20 mn à 200°.
Se déguste en entrée avec une bonne salade relevée !!!
Bon appétit
Une portion (env. 110 g) :
Calories 368 kcal
Protéines 12,6 g
Glucides 21,8 g
Lipides 22,9 g
Publié par pimousse66
5 commentaires
mijane
la vrai quiche comporte du lait ,de la creme et ce qu'on veut bien mettre dedans ,ma niece habite à nancy et elle mets ce qu'elle a dans son frigo ,c'est dailleurs delicieux et la tienne pimousse je lui mets 5 gros coeurs ,continue ,c'est parfait !bizzzzzzzzzzzzzzzzzz
pimousse66
Bonjour Fatimoutchka,en ce qui concerne les lardons, malheureusement c'est avec le porc que cette quiche a son ptit goût spécial, mais tu peux toujours faire une variante à ta façon avec des produits que tu aimes... Bize.
Et quand à Maryse, bonjour déjà, et ensuite saches que si tu avais lu mon profil tu aurais vu que j'aime refaire les recettes à MA façon et donc en aucun cas, je ne cherches à les reproduire trait pour trait...Désolé d'avoir vexée tes origines "Lorraines" mais chacun fait ses recettes comme il l'entend, et c'est justement par cela que tiend tout l'attrait des partages....Enfin, c'est MON point de vue....Bonne journée
Maryse
la vraie quiche lorraine ne comporte pas de lait mais beaucoup plus de crème (1/2 gros pot de crème pour une grosse quiche) , 4 oeufs t 200g de lardons.
jE Réside à NANCY,n d'origine Lorraine
fatimoutchka
par quoi on peut remplacer les lardons.
sisirena
j'adore la quiche lorraine!