Ma première tarte au citron meringuée....
Une recette de tarte très facile par pimousse66
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour la crème: 1 pâte sablée 4 oeufs 3 citrons 100 gr de sucre en poudre 50 gr de beurre fondu 1 c.à soupe de maizena
Pour la meringue: 4 blancs d'oeufs 250 gr de sucre glace 1 pincée de sel
Préparation:
1- Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre en poudre au fouet jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Quand il est mousseux, ajoutez le jus de vos citrons, quelques zestes, la maizena diluée dans un peu d'eau et le beurre fondu. Mélanger.
2- Etaler votre pâte sablée dans un moule à tarte sans oublier de piquer le fond avec une fourchette. Passez là quelques minutes au four.
3- Sortez-la du four puis étalez-y la crème. Remettre au four à 180°c pendant 30 à 40 mn. Sortez-la quand la crème est lisse et dorée. Puis laissez refroidir.
4- Dans un autre saladier, montez vos blancs avec la pincée de sel en neige fermes. Quand ils commencent à monter, versez 1 c. à soupe de sucre glace puis quand ils sont bien pris, versez le reste de sucre glace.
5- Etalez la meringue sur la tarte refroidie puis repassez la au four sur grill et retirer rapidement quand le dessus aura roussi.
6- Dégustez froide.
Bonne appétit
* Merci chilubru pour cette recette.
Une portion (env. 220 g) :
Calories 469 kcal
Protéines 6,6 g
Glucides 77,5 g
Lipides 8,9 g
Publié par pimousse66
Votes
Invité, lilou14 et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
18 commentaires
lilou14
très bonne recette mais trop de sucre pour la meringue, c'est lourd, je pense qu'avec 100 gr sucre glace ça devrait aller. enfin c'est mon avis et pas trop de creme dans le fond ou sinon vraiment lourd. merci pour ta recette, je l'a referai avec moins de sucre.
"Flo"
Simple et très bonne. Merci pour la recette !
pimousse66
Merci tout le monde....................bisous
nawette
trè trè bonne la tarte en plus simple fanchemen barvo siisi
Caprissa
merci ! et bravo pour une 1ère !
pimousse66
De rien et merci à tous...........bisous
zizou
TRES BONNE TARTE, j'adore le citron, moi aussi je vais l'essayer'
rozi et edmond
merci mille fois pour la recette
rozi
merci pour cette recette et toutes les autres
Beccar
Je vais essayer dimanche. C´est simple et j´avais promis à une amie de lui rechercher une recette pour une tarte au citron légère et inratable