Ma première tarte au citron meringuée....
Une recette de tarte très facile par pimousse66
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour la crème: 1 pâte sablée 4 oeufs 3 citrons 100 gr de sucre en poudre 50 gr de beurre fondu 1 c.à soupe de maizena
Pour la meringue: 4 blancs d'oeufs 250 gr de sucre glace 1 pincée de sel
Préparation:
1- Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre en poudre au fouet jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Quand il est mousseux, ajoutez le jus de vos citrons, quelques zestes, la maizena diluée dans un peu d'eau et le beurre fondu. Mélanger.
2- Etaler votre pâte sablée dans un moule à tarte sans oublier de piquer le fond avec une fourchette. Passez là quelques minutes au four.
3- Sortez-la du four puis étalez-y la crème. Remettre au four à 180°c pendant 30 à 40 mn. Sortez-la quand la crème est lisse et dorée. Puis laissez refroidir.
4- Dans un autre saladier, montez vos blancs avec la pincée de sel en neige fermes. Quand ils commencent à monter, versez 1 c. à soupe de sucre glace puis quand ils sont bien pris, versez le reste de sucre glace.
5- Etalez la meringue sur la tarte refroidie puis repassez la au four sur grill et retirer rapidement quand le dessus aura roussi.
6- Dégustez froide.
Bonne appétit
* Merci chilubru pour cette recette.
Une portion (env. 220 g) :
Calories 469 kcal
Protéines 6,6 g
Glucides 77,5 g
Lipides 8,9 g
Publié par pimousse66
Votes
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
18 commentaires
anick
parfaite cette merveilleuse tarte meringuée - bisou
sisirena
si ça c'est le début, qu'est-ce que tu réussiras à faire par la suite! bravo! bises
orchidée
Moi je te chipe le deuxième morceaux réussie pour une première merci
vece helena
merci beaucoup pour ta réponse
melayers
pour une première c'est une belle tarte je t'en chipe un morceau bizzzz
bianca1963
miamiam j'adore ta tarte au citron merci pimousse66bisous.
pimousse66
Désolée, j'avais oublié de mettre le citron dans les ingrédients...
Pour ma part, j'ai mis le jus de 3 citrons et quelques zestes...
Voilà bisous......
vece helena
dis moi combien de jus de citron dans ta tarte elle me parait très bonne j'adore la tarte au citron. bonne journée