Nougatine
Ma 3ème recette de dessert sur Les Foodies : Régalez-vous!
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
500G glucose 500G sucre 300G amande éfilé
Préparation:
Porter a ébulition le glucose.
Ajouter le sucre en remuent doucement jusqu'a se que le mélange devienne blond.
Retirer du feux, ajouter les amende.
Aplatire au rouleaux a pate entre 2 feuille de papier cuissons.
Mots-clés: montage
Une portion (env. 100 g) :
Calories 486 kcal
Protéines 9,0 g
Glucides 62,0 g
Lipides 19,0 g
Publié par pinkie
4 commentaires
InvitéCELYNE
EST CE QUE JE PEUT EN FAIRE DES FORMES AVEC EX COUILLAGES OU FONDS DE TARTES
Invité
jusqua seque le sucre devien blond le temp de cuisson vari selon ton niveux delevation du nivo de la mer ses dure a comprendre mais il ny a pas vraiment de temp reste devant ta casserol car sa peux aller vite
Didi la Grenouille
AMANDES
Invité
cuire combien de temps ?