Tartinade noix et ail

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

80 Grammes de cerneaux de noix25 Grammes de mie de pain (j'ai utilisé un pain aux céréales)2 Gousses d'ail2,5 Cuillères à soupe d'huile d'olive2 Cuillères à soupe de vinaigre (de cidre pour moi)1/2 Cuillère à café de sel

Préparation:

Faites tremper la mie de pain dans 2 cuillères et demie d'eau tiède et laissez-le gonfler.

Dans un mini-hâchoir, broyez l'ail et le sel.

Ajoutez les noix et hâchez finement.

Essorez le pain et ajoutez le en alternance avec l'huile et le vinaigre.

Hâchez jusqu'à obtenir une préparation homogène.

Couvrez et réservez au frais avant dégustation.

Servez à l'apéritif accompagné de légumes à croquer ou sur des toasts.