Soupe à la semoule
Cette soupe est idéale pour les dimanches soirs d'hiver et les maux de gorge :-)
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 litre de bouillon de volaille (maison c'est meilleur, mais un cube fait très bien l'affaire)90 grammes de semoule très fine1 œufLe jus d'un citronSel, poivre
Préparation:
Versez la semoule en pluie dans le bouillon chaud.
Laissez cuire entre 3 et 5 min selon le temps indiqué sur le paquet.
Hors du feu, cassez l'oeuf dans la soupe et fouettez rapidement jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé.
Ajoutez le jus de citron, salez, poivrez et servez aussitôt.
Mots-clés: recette végétarienne, semoule, Soupe
Une portion (env. 260 g) :
Calories 73 kcal
Protéines 2,6 g
Glucides 0,0 g
Lipides 2,6 g
Publié par Pipotinet
Ça a l'air bon !