Clafoutis bacon, potiron,reblochon
Une recette de clafoutis proposée par pitou3
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Base :
2 œufs entiers bio + 2 jaunes bio,
25 cl de lait entier bio,
25 cl de crème fraîche liquide entière,
10 g de Maïzena,
Sel.
Garniture :
300 g de chair de potiron NET(après épluchage),
150 g de reblochon en lamelles sans la peau de préférence,
miettes de cube de bouillon de volaille bio,
muscade fraîchement râpée,
40 g de tranches de bacon environ.
Préparation:
Recette inspirée par :"Les clafoutis de Christophe" de Christophe Felder.
Préchauffer le four à 240 °C.
Mélanger les œufs entiers et les jaunes avec le lait, la crème.
Saler très peu. Ajouter la Maïzena au dernier moment pour ne pas qu'elle retombe.
Disposer des lamelles de fromage dans un moule à gratin.
Ensuite, versez la préparation"base" dessus. Recouvrir de bacon et le reste de reblochon.
Faites cuire au four pendant 30 à 40 minutes. Http://monlapinmalinaimelescarottesbio.blogspot.com/
Une portion (env. 270 g) :
Calories 402 kcal
Protéines 13,6 g
Glucides 2,7 g
Lipides 32,6 g
Publié par pitou3
2 commentaires
pitou3
Merci nicolase
nicolase
5 coeur pour une bonne recette bizzzz