Cordon-bleu DUKAN
Une recette de plat appétissante par pitou3
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 escalopes de dinde (décongelées pour moi)1 tranche de jambon dégraissée et découennée 1 portion de fromage frais(carré frais) à 0%2 C à S de son d’avoine bio 1 C à S de son de blé bio 1 demi cube de bouillon dégraissé de volaille un œuf bio.
Préparation:
Recette découverte sur le blog :
http://labulledemilie.over-blog.com/article-le-cordon-bleu-dukan-50145081.html
Étaler les escalopes sur une surface lisse et stable et les couvrir d'alu.
Avec une bouteille (pour mois) donner des coups sur leur surface pour les aplatir et les affiner.
Préparer 3 assiettes :
La première avec l'oeuf battu,
La deuxième avec les sons et le cube émietté,
La troisième pour déposer les cordons préparés.
Tremper une escalope dans l'oeuf, puis paner une face dans le son.
Ensuite, disposer la moitié de la tranche de jambon sur l'autre face et étaler régulièrement 1 demi carré frais avec un fourchette.
Replier délicatement. Renouveler l'opération avec l'autre escalope.
Les paner dans une poêle en téflon, sans matière grasse, à feu doux à couvert, 10 minutes environ.
Retourner toutes les 2 à 3 minutes. PHASE PP
http://monlapinmalinaimelescarottesbio.blogspot.com/
Mots-clés: carré frais, cordon-bleu, dinde, DUKAN, escalope de dinde, jambon
Une portion (env. 200 g) :
Calories 334 kcal
Protéines 46,7 g
Glucides 2,0 g
Lipides 6,1 g
Publié par pitou3
11 commentaires
Sophie
super bon et très facile a faire!
Jason
Salut je viens de faire les cordons bleu c était excellent j'ai juste changé le carré frais par un carre bridelight goût emmental merci encor pour ta recette
Invité
Super bon je me suis regale
Marilù Trapani (Italia)
Non c'è la versione italiana?
pitou3
Merci Paupau, tu m'encourages à poursuivre mes efforts pour peaufiner mes recettes, sans prendre la grosse tête !
Bonne soirée,
Virginie
Paupau
Super bon ta recette merci beaucoup.
femme
merçi pour cette recette mon chéri étant au régime je recherche des recettes light
bisous
Djepette
Je découvre la recette car j'ai mis quelques recettes dukan.
Je ne connaissais pas cette recette mais je crois que je vais l'essayer au plus vite.
A ++
Justine-cuisine (ephemer)
je suis en plein régime dukan et ma première tentative de cordon bleu était : NULLE ! merci pour ta recette
pitou3
Merci Primerose57