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Muffins farine de châtaigne, pomme

Ma 4ème recette de dessert sur Les Foodies : n'oubliez pas de laisser un commentaire

  • Recette de cuisine 4.00/5
4.0/5 (2 votes)
2 Commentaires
160

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 pommes râpées AB70 g de farine de châtaigne AB80 g de farine de blé t551 demi sachet de levure40 g de cassonade12 cl de lait de soja 60 g de beurre fondu1 oeuf ABbâton de cannelle fraîchement râpépincée de sel.

Préparation:

Recette de Cuisine Actuelle n° 225.


Mélanger la farine tamisée, la cassonade, les pommes, la levure.


A part, fouetter le beurre fondu refroidi, le lait, l'oeuf.


Mélanger le mélange"farine, cassonade, pomme, levure" avec le mélange "beurre, lait, oeuf".


Cuisson à 200°c pendant 20 à 25 minutes.


Les muffins ne sont pas volumineux La texture est entre le cake et clafoutis, mais ils sont bons.


Mots-clés: farine de châtaigne, muffin, muffins, pomme

Une portion (env. 180 g) :
 Calories 349 kcal   Protéines 5,4 g   Glucides 43,4 g   Lipides 12,7 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

pitou3

Merci katcelau .J'ai oublié de préciser que la farine de châtaigne rancie rapidement après l'ouverture du paquet (utilisation sous 15 jours après l'ouverture).Sinon, tu trouves la farine dans les magasins bio.

à demain, Virginie

mercredi, 17 novembre 2010, 18:53 # -

katcelau

j adore la farine de chataigne mais c est dur d en trouver dans le cion !!!et quand j ai mon amie qui va en corse je lui demande toujours de m en rapporter!!!! alors je garde ta recette precieusement pour pouvoir la faire quand j en aurai merci katcelau

mercredi, 17 novembre 2010, 18:20 # -

Ils ont envie d'essayer

 160Invité, Invité et 158 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.


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