Quiche Lorraine
Une recette de quiche appétissante par pitou3
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
Pâte brisée,
200 G de lardons(natures ou fumés),
10 Cl de lait (Si possible lait frais en bouteille, c'est meilleur),
20 Cl de crème liquide entière,
4 Oeufs bio,
1 Pincée de sel et de muscade.
Préparation:
Recette "Cuisine et Vins de France".
Préchauffer le four à 180°c.
Faire revenir les lardons à sec dans une poêle puis réserver.
A part, mélanger le lait, le crème, les oeufs, la muscade et une pincée de sel.
Etaler la pâte dans un moule (version pâte toute prète) et la piquer régulièrement avec une fourchette, sur toute sa surface.
Enfourner 10 minutes pour une pré-cuisson.
Sortir du four et disposer régulièrement les lardons puis verser le mélange "lait, crème, oeufs, muscade".
Cuire 25 minutes environ, l'appareil doit être tremblotant à la sortie du four.
Une portion (env. 120 g) :
Calories 204 kcal
Protéines 9,5 g
Glucides 1,2 g
Lipides 16,5 g
Publié par pitou3
Votes
- sylvie0633 a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
9 commentaires
sylvie0633
Parfait !!
pitou3
Bonjour.
J'ai rédigé la recette tel que je l'ai réalisée.
Vous pouvez donc remplacer par des œufs non biologiques.
C'est juste une histoire de goût !
Bonne journée, Virginie
Invité
pourquoi bio ?
pitou3
Merci Mickael
mickael
ca doit etre bon
pitou3
Merci Melayers
melayers
une bonne quiche je t'en prend un morceau miammm!!! bizzzz
pitou3
Merci hiver
hiver
elle est appétissante !!! 5/5