Tarte au poires caramélisées
Une recette de tarte facile par pitou3
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pâte à tarte :
250 g de farine complète bio,
1 petite tasse d'huile d'olive,
une demi-tasse d'eau.
Garniture :
5 poires pelées et épépinées,
50 g de beurre,
50 g de sucre,
2 c. à soupe d'eau,
5 c. à soupe de crème liquide,
50 g d'amandes ou de noisettes en poudre.
Préparation:
Préparer la pâte à tarte au robot ménager.
La laisser reposer en boule, couverte, 30 minutes à 1 heure au frais.
Après ce délai, l'étaler en disque et la disposer dans un moule à tarte téflon.
La réserver au froid, pendant la préparation de la garniture.
Couper les poires en quartiers.
Faire fondre le beurre dans une grande poêle téflon.
Dès qu'il mousse, ajouter les poires et saupoudrer de sucre.
Arroser de 2 c. à soupe d'eau.
Faire cuire jusqu'à ce que les poires caramélisent.
Retourner les poires avec délicatesse pour ne pas les écraser.
Ajouter ensuite la crème.
Sortir le moule à tarte du froid et saupoudrer le fond avec la poudre d'amande.
Répartir régulièrement les poires caramélisées.
Cuire au four à 210 °C pendant 40 minutes.
http://monlapinmalinaimelescarottesbio.blogspot.com/
Pour être honnête, cette recette a été réalisée sans le but d'être publiée.
Pour cette raison, la recette de la pâte à tarte est reproduite telle qu'elle était proposée dans un magazine de recettes biologiques.
Donc je ne me rappelle plus si j'avais converti la tasse d'huile et d'eau en grammes. A vous de voir si sa consistance est facile à étaler. Bonne journée, Virginie.
Mots-clés: amande, huile d'olive, poire, tarte
Une portion (env. 280 g) :
Calories 709 kcal
Protéines 11,1 g
Glucides 91,2 g
Lipides 24,9 g
Publié par pitou3
11 commentaires
Invité
je vais la faire tout à l'heure j'ai hâte mais moi je vais acheter une pâte toute prète!!!!!!!
pitou3
Merci nicolase
pitou3
Merci catounette
pitou3
Merci Kat
à+Virginie
pitou3
Merci cece69
pitou3
Merci hiver
hiver
miam miam
5/5 !!!! sympathique
merci !!!
cece69
tres jolie tarte et tres bonne merci
katcelau
elle est tres bien t-elle qu elle ta tarte je prends bissss kat
catounette
elle me plait aussi cette jolie tarte,avec édulcorant pour moi