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Clafoutis carotte râpée, gouda

Recette facile à faire et légère pour un soir - Clacla

  • Recette de cuisine 4.00/5
4.0/5 (4 votes)
6 Commentaires
234
recette clafoutis carotte râpée, gouda

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 œufs entiers bio + 2 jaunes bio,
25 cl de lait entier bio,
25 cl de crème fraîche liquide entière,
10 g de Maïzena.
Garniture :
200 g de carottes râpées,
150 g de gouda nature,
pincée de cumin en poudre ou en graines.

Préparation:

Recette inspirée par :"Les clafoutis de Christophe" de Christophe Felder.


Base : Mélanger les œufs entiers et les jaunes avec le lait, la crème.


Saler très peu.


Ajouter la Maïzena au dernier moment pour ne pas qu'elle retombe.


Disposer les carottes râpées dans un moule à gratin avec les graines de cumin.


Ensuite, versez la préparation"base" dessus.


Recouvrir de gouda nature râpé.


Cuire à 180 °c pendant 35 à 40 min.


Servir chaud avec une salade. La texture est entre le flan et le clafoutis. Bon week-end, Virginie http://monlapinmalinaimelescarottesbio.blogspot.com/


Mots-clés: carotte, clafoutis, gouda

Une portion (env. 240 g) :
 Calories 411 kcal   Protéines 14,2 g   Glucides 4,7 g   Lipides 33,1 g  

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6 commentaires

pitou3

Merci Clacla ! J'aime partager mes recettes simples & sans prétentions MAIS qui seront toujours meilleures à un plat cuisiné de grande surface !
Bonne semaine, Virginie

lundi, 24 juin 2013, 10:09 # -

Clacla

Vraiment un délice!!! Je pense la refaire régulièrement maintenant! Recette facile à faire et légère pour un soir! Merci!

samedi, 22 juin 2013, 15:35 # -

pitou3

Merci créations Marie,c'est sympa de m'encourager car c'est vrai, je suis moins présente sur "les foodies" mais je ne vous oublie pas ! à bientôt !Virginie et le lapin malin

dimanche, 13 février 2011, 19:34 # -

Cré@tions M@rie

Bonsoir pitou, tout à fait d'accord avec kitchenette, très originale et parfumer, il fallait y penser, bravo ! ça me plaît, et en plus ça change de la quiche, merci pour ta recette à bientôt.

dimanche, 13 février 2011, 19:14 # -

pitou3

Merci kitchenette , c'est sympa.C'est une recette simple pour un week end sans se casser la tête en cuisine et se reposer.A + Virginie

vendredi, 17 décembre 2010, 21:56 # -

kitchenette

Une recette originale qui doit être pleine de saveurs !!

kiki

vendredi, 17 décembre 2010, 21:43 # -

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Clacla a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.
    • Recette de cuisine 3.00/5

    3.0/5

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