Gratin de chou vert au Comté
Recette testée hier soir, un régal, elle a fait l'unanimité - Jomeg
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 chou vert frisé 270 g de Comté2 oeufs 1 cube de bouillon de légumes bio 20 cl de lait entier frais bio en bouteille20 cl de crème liquide40 g de beurre 2 saucisses fumées en rondellesMuscade Sel.
Préparation:
Préchauffer le four à 180 °C.
Blanchir le chou en lamelles dans un grand volume d'eau bouillante avec le cube-bouillon de 1 à 3 minutes.
Ensuite l'égoutter soigneusement et le cuire dans 40 g de beurre sur feu moyen : 5 min à découvert et 10 min couvert.
Tailler le comté en petits dés.
Fouetter les œufs avec le lait, puis ajouter la crème.
Saler et ajouter la muscade.
Disposer le chou, les dés de comté et les rondelles de saucisses dans un plat à gratin.
Verser dessus la crème aux oeufs.
Parsemer de quelques noisettes de beurre et enfourner pour 30 minutes.
Servir chaud.
http://monlapinmalinaimelescarottesbio.blogspot.com/
Mots-clés: chou vert, comté, gratin, saucisse fumée
Pour 100 g :
Calories 101 kcal
Protéines 4 g
Glucides 0 g
Lipides 7 g
Publié par pitou3
17 commentaires
soso91
Tres bon ! Jai mis du choux fleur blanc et vert surgelés car manque de temps ! Excellent ....
pitou3
Merci nath001.
Les gratins, c'est malin pour faire manger des légumes !
Bonne journée, Virginie
nath001
la recette est tres délicieuse, a part que j'ai mixé le chou, un régal, merci beaucoup
pitou3
Merci catounette,c'est vrai que pour l'instant les légumes d'hiver sont bienvenues.Je te souhaite de bonnes fêtes.Virginie
catounette
Un bon plat de saison pour se réchauffer,à faire,bizz
pitou3
Merci hiver.Un plat chaud pour l'hiver.Bonnes fêtes.Virginie
hiver
miam miam 5/5